Bacalhau Cremoso

Por: Maria Rosenilda

Ingredientes

1/2 xícara de azeite

2 cebolas grandes picadas

3 dentes de alho grandes socados

1 kg de bacalhau desfiado

1/2 kg de batatas cortadasem cubos cozidas e fritas (coradas)

Azeitonas pretas

Molho branco:

• 1 l de leite
• 4 colheres de farinha de trigo 
• 50 g de queijo ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Fazer um molho bechamel

Modo de Preparo

1. Dourar a cebola e depois o alho no azeite , juntar o bacalhau, refogar
2. Colocar o molho branco e as batatas, colocar em um refratário e levar ao forno para gratinar